Sane interrelazioni sul territorio: assaggi slow….resistenti

 

Nell’edizione speciale della ben nota Fiera Apimell, di interesse internazionale, nell’ambito della sezione “Aglio, olio e contadini” abbiamo il profondo piacere di essere ospitati da Slow Food nello stand dedicato alla qualità, ai principi del sano, buono e giusto, della piccola produzione.

Ci sentiamo di rappresentare il nostro TERRITORIO VERSO IL CAMBIAMENTO !

Perché cambiare si può!

Siamo orgogliosi che questa volta sia dal NOSTRO TERRITORIO che vengano gli stimoli a continuare nel nostro percorso, a migliorare sempre di più.

Il riconoscimento del lavoro dei contadini resistenti, del nostro impegno per la transizione verso un’agricoltura sostenibile e responsabile da parte di Slow Food Piacenza ci inorgoglisce.

Con Fernando, fiduciario per la città, è nato da subito un sano rapporto di collaborazione ed interscambio nel rispetto assoluto delle proprie competenze e ruoli.

Da quando nel 2015 lo invitai al convegno “Agricoltura altra e consumo critico” ho sempre fatto affidamento sull’ “amico dei contadini veri”, di quelli che ce la mettono tutta, che credono in quello che fanno e forniscono un attento prodotto di qualità.

Con quest’appuntamento così importante per il quale tutti noi ci stiamo impegnando affinché sia un’edizione ben riuscita, speriamo di lasciare un segno positivo e di speranza sul territorio e di continuare nelle collaborazione sane e proficue dove i particolarismi cambino volto e le sinergie prendano il sopravvento.

All’interno della due giorni di fiera Slow Food ha organizzato delle degustazioni con i prodotti dei Contadini Resistenti guidati da Luisella Verderi, docente Master of Food

 

Ecco a voi i LABORATORI DEL GUSTO:

 

SABATO , ore 16.30: IL MIELE IN PUREZZA

DOMENICA , ore 11.00: LA COLAZIONE ANTICA

sabato, ore 17.00: MIELE, FORMAGGI, COMPOSTE

VI ASPETTIAMO ALLA DEGUSTAZIONE!!

NON MANCATE L’OCCASIONE!!

 

Grazie Slow Food per questa bella opportunità!

Ci vediamo presto per altre iniziative …. SLOW RESISTENTI!!

 

 

 

 

 

 

 

 

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