Monastero in Val Nure : sobrietà e trasparenza.

Azienda Monastero Un interessante caso di imprenditorialità innovativa nel rispetto delle tradizioni locali. All’interno di un’azienda del ‘500, bell’esempio di architettura rurale planiziale, la famiglia Negri negli anni 2000 compie una scelta coraggiosa e, con una interessante “conversione ad U”nel 2017, intraprende la strada del biologico avvalendosi di collaboratori esperti del settore. Abbandona pian piano…

Val Tidone: un bel podere recuperato in un’ottica rispettosa degli animali e dell’ambiente.

Siamo andati a fare conoscenza con una interessante realtà della Val Tidone, piccola, sveglia, attiva e di qualità! E’ l’azienda biologica Carne Bovina – Podere Casa Chierica di Borgonovo. “Produzione propria e vendita diretta di carni bovine di qualità, rigorosamente genuine”. E per non farci mancare nulla… domenica prossima alla seconda edizione “verso il Mercato…

Una scelta di vita ecologica e sostenibile.

Sara e Ivan riprendono in mano una fetta del nostro territorio piacentino sul Passo del Cerro, ad una altitudine di 710 mt nel comune di Bettola  località Buzzetti, circa 5 anni fa… Restauratrice lei, tornitore lui. La scelta di vita di Sara e Ivan ha un obiettivo chiaro: riuscire a lavorare a impatto quasi zero,…

Marta e la sua azienda Cadonica, Alta Val Trebbia.

Scoprire un borgo così antico, mantenuto con cura, nel cuore dell’alta Val Trebbia è stata un’emozione forte. Un misto di meraviglia, eccitazione e una punta nascosta di orgoglio sofferente: come ho fatto a non venirci prima? La giornata è fredda, autunnale o invernale, chissà. Il sole fra le nuvole scure permette di cogliere l’attimo di…

L’azienda dei fratelli Gusai, un esempio di valorizzazione del territorio

Esattamente a metà strada fra Val Trebbia e Val Nure, all’incrocio dei due mondi agricoli e turistici, da circa vent’anni sorge una realtà molto interessante, ottimamente integrata nel tessuto rurale locale ma, al contempo, particolare e sui generis. E’ l’Azienda dei fratelli Gusai: un tuffo nella Sardegna più autentica, senza fronzoli. Bella. Arrivo in una…

Ca’milla, un’azienda armoniosa nella golena del Po

 Camilla gestisce la sua azienda a Santimento, ” Ca’Milla” nella pianura piacentina, a confine con l’argine del Po da più di 10 anni. A ridosso di interessanti aree  di conservazione della biodiversità, la sua azienda è piacevolmente inserita in un contesto naturale e rurale. Camilla è una donna giovane, gentile, attenta, paziente e caparbia. Mi…

Formaggi, salumi e carni in Alta Val Trebbia

Quando agli inizi del 1988 i fratelli Tirelli decisero di andare alla ricerca di un podere con terreno che potesse parlar loro di tranquillità, godesse di una vista superba e potesse ospitare qualche cavallo di cui erano appassionati, molto probabilmente non avevano minimamente idea che tutto questo si sarebbe trasformato in un’azienda agricola produttiva e…

Il pastore della Parcellara

Si chiama Alessandro. E’ un falegname, bravo, preciso ed appassionato. E’ giovane, ha 43 anni. Realizza mobili su misura, cucine, librerie, finestre…oggetti vari. Ha imparato il suo mestiere 22 anni fa circa, facendo pratica in bottega, come una volta… Ha iniziato in una zona di montagna del piacentino, una piccola area rurale che si chiama…

Lorenzo Spagnoli, un ricordo.

Carissimi, oggi dalle 14,30 alle 19 si terrà un seminario dedicato alla bella persona di Renzo Spagnoli, un amico perso prematuramente che vogliamo ricordare con affetto. In provincia di Piacenza è stato, fra l’altro mentore e ossatura della Fondazione Bertuzzi che nella tutela e promozione delle culture rurali ha fondato il suo statuto e che…

Il valore aggiunto del vino bio dei Perinelli

  Il vino della cooperativa de “I Perinelli” di Ponte dell’Olio è buono. E’ genuino, è biologico. Ma quello che rende speciale il vino, rosso o bianco che sia, è proprio il lavoro dei ragazzi che danno il meglio di sé nelle varie operazioni . La cooperativa sociale, per inserire le loro ragazze e i…

MANGIARE SANO….CHE BELLEZZA!

Il mercato contadino del Bellezza propone una serie di incontri e di laboratori per condividere con la “comunità del mangiare sano” le proprie conoscenze, le proprie scelte, i prodotti del mercato. “Come riconoscere i cibi sani, artigianali ed autentici. Come fare una spesa equa e consapevole”. Questi gli obiettivi degli incontri che vi proponiamo a…